Testat denna Broccoligratäng idag:

Ingredienser:

Ca 300 gr fryst broccoli
2 paket bacon
200 gr riven ost 
2 dl Creme Fraiche
1 dl turkisk yoghurt
 
Klipp varje baconpaket i 4-5 bitar i en stekpanna.
Dela isär baconet och stek tills det får lagom färg.
Blanda det stekta baconet med den frysta broccolin i en ugnsfast form.
Blanda Creme Fraiche och youghurt med ca 150 gr ost i en
skål och blanda ostsåsen med broccolin och baconet.
Strö resten av den rivna osten på toppen.

In i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter. Färdig när osten uppe på har fått lite färg och broccolin är "al dente".

Mycket god gratäng dock en aning mastig och salt, ska nog minska lite på osten nästa gång eller ha i riven mozzarella istället för vanlig ost! Enkel god rätt annars, bra att frysa in!

Elakt jäkla virus jag dragit på mig! Började med hög feber ont i svalget, som sedan övergick till minskad feber men med en jäkla hosta, ont i bröst, lungor och hals, för att sedan också sätta sig i ögonen! Gah blir galen!

Levt på varmt vatten med riven ingerfära och pressad citron samt rysk yoghurt med lite blodgrape.