Direktlänk till inlägg 10 augusti 2012

Färsbiffar med pinjenötter

Av LankiS ☮♥☯ - 10 augusti 2012 00:11

Ingredienser

4 port

400 g köttfärs alt. qornfärs
1-2 vitlöksklyftor
3/4 dl pinjenötter, ca 50 g
1 äggula
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 1/2 dl Kelda® Matlagningsgrädde 15%
Röra:
100 g chèvre, fransk getost
2 dl Arla Köket® matyoghurt

Gör så här:

Skala och finhacka vitlöken. Rosta nötterna i en torr stekpanna. Blanda färsen med vitlök, äggula, salt, peppar, grädde och större delen av pinjenötterna till en jämn färs. Forma 8 jämna biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Mosa osten och blanda med matyoghurten. Servera med getoströran och ugnsstekta potatisklyftor och grönsaker.

Tips: Biffarna går att frysa! Prova gärna Arla Köket® crème fraiche gourmet getost, honung, rosmarin som passar mycket bra som sås till biffarna.

Källa: arla.se

Jag bytte ut chèvren mot fetaost och Yoghurten med creme fraiche. Serverade biffarna med fetaoströran och ungstekta grönsaker - Paprika, Zucchini, Rödlök och Cocktailtomater som jag hade inne i ugnen i 200 grader ungefär 20min.

Mat

Dela

Byte av blogg

Kommentarer (0)

Av LankiS ☮♥☯ - 23 mars 2017 00:07

Ny blogg på Nouw! Alla gamla inlägg härifrån följer med dit! :) Tjing! ...

Long time no see

Kommentarer (0)

Av LankiS ☮♥☯ - 1 maj 2016 15:49

Länge sedan jag skrev här nu. Det är mycket som hänt och lång tid som förflutit sedan dess. Jag kommer inte gå in på några detaljer här och nu. Tiden är fortfarande något som förundrar mig så mycket. Tiden, så strukturell och så inrutad, me...

Hakuna Matata

Kommentarer (1)

Av LankiS ☮♥☯ - 30 juli 2013 14:39

Jag försöker få min sinnesstämmning i hakuna matata-mode det går inte direkt bra. Jag är trött på att ha ont, jag är trött på att inte må bättre, jag är trött på att det hela tiden blir värre med det ena eller det andra när det är något som inger ...

True story!

Kommentarer (0)

Av LankiS ☮♥☯ - 13 juli 2013 22:45

Zucchinigratäng

Kommentarer (0)

Av LankiS ☮♥☯ - 13 juli 2013 22:43

Ingredienser: 1 st zucchini2 dl creme fraiche1 dl riven ost1 st vitlöksklyftaOlivoljaSalt & pepparFinhackad persilja -Sätt ugnen på 225 grader. Häll lite olivolja i en ugnsform.-Skiva zucchinin i längden och lägg skivorna i formen. Salta och pepp...

Visa fler inlägg