Port4

Köttfärssås

600 g köttfärs eller veggiefärs

1 paket krossade tomater

1 msk tomatpuré

1 gul lök

2 pressade vitlöksklyftor

hackade färska champinjoner

smör att steka i

1-2 dl vispgrädde (Jag brukar skippa grädden)

lite salt

lite peppar

Kryddor (oregano, basilika, timjan)

Gör såhär

Hacka lök, vitlök och champinjoner och stek en liten stund i mycket smör.
Finfördela kättfärsen med en trägaffel och låt steka en stund.
Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, pressad vitlök och lite basilika/timjan/oregano.
Låt puttra 15 minuter.

Stekt vitkål

1 vitkålshuvud

smör att steka i

2 msk vatten

salt och peppar

Gör såhär

Skär 1 vitkålshuvud i långa strimlor.
Stek i mycket smör.
Häll i vatten, krydda med salt och peppar.

Källa: levamedlchf.se